Alto Adige Traminer Aromatico ( Gewurztraminer ) Vendemmia Tardiva Doc

Il Alto Adige Traminer Aromatico ( Gewurztraminer ) Vendemmia Tardiva Doc è un vino bianco prodotto essenzialmente in Alto Adige dove il Traminer Aromatico ha trovato un ambiente idoneo per la sua maturazione. Il Alto Adige Traminer Aromatico ( Gewurztraminer ) Vendemmia Tardiva Doc viene fatto soprattutto nei comuni di Termeno (Tramin) e nella zona DOC Alto Adige, esso viene estratto non solo da Traminer Aromatico ma anche da ed è classificato un tipo di vino DOC.

Caratteristiche Alto Adige Traminer Aromatico ( Gewurztraminer ) Vendemmia Tardiva Doc

Il Alto Adige Traminer Aromatico ( Gewurztraminer ) Vendemmia Tardiva Doc offre tipicità in comune agli altri vini di color bianco i quali in relazione alla tipologia possono passare da un colore giallo oro all'ambrato ed in certi tipi come in quelli dei vini giovani possono presentare dei riflessi verdolini. Seguente singolarità dei vini bianchi è la variante di odore che in genere può presentare una supremazia di aromi di fiori bianchi e gialli di erba appena tagliata e frutta fresca non ancora matura e quest'ultima singolarità diventa sempre più pronunciata con il rafforzamento della colorazione. I vini bianco/dorati che in genere mostrano sapori morbidi e caldi mentre i vini bianchi che invece sono di colore ambrato mostrano un'aroma più analogo alla liquirizia e cannella. I vini bianchi variano anche per ciò che riguarda il bicchiere in cui devono essere serviti, infatti in base alla tipologia sono conformi calici, flute, bicchieri panciuti o coppe. La coppa è idonea per il moscato dolce ed aromatico invece per i vini importanti, affinati in barrique o Champagne millesimati è consigliato l'utilizzo di un bicchiere panciuto. Il calice è ideale essenzialmente per i vini bianchi freschi invece per i vini frizzanti è consigliato l'uso della flute. E' stato detto e ridetto che ogni genere di vino abbia una sua conservazione e per quel che concerne i vini bianchi richiedono di esser consumati entro un anno dalla vendemmia, al contrario per quanto riguarda gli spumanti e gli Champagne non millesimati che vanno consumati a pochi giorni dall'acquisto. Se state pensando che si è sempre detto che il vino più vecchio è e più diventa pregiato allora state parlando dei vini detti millesimati i quali dopo un paio di anni e più di conservazione esaltano le caratteristiche organolettiche. Per aggiungere un ulteriore dettaglio sui vini bianchi possiamo dire che la temperatura idonea cioè circa 7° C in bottiglia e nel bicchiere tra i 9 e 11° C.

Ricette consigliate con Alto Adige Traminer Aromatico ( Gewurztraminer ) Vendemmia Tardiva Doc

E' noto che la regione Alto Adige offra una grande tradizione culinaria, un po' come accade per il resto d'Italia e per tale ragione il Traminer Aromatico ( Gewurztraminer ) Vendemmia Tardiva Bianco Dolce presenta dei determinati abbinamenti con le ricette della nostra tradizione culinaria, il che vuol dire che in generale si è liberi di servirlo quando e come si vuole ma se vogliamo metterlo in risalto proprio all'ennesima potenza allora va abbinato a torta di carote con crema di mango e ananas, frutti di mare ai pistilli di zafferano. Un'ultima precisazione che dobbiamo fare sul Alto Adige Traminer Aromatico ( Gewurztraminer ) Vendemmia Tardiva Doc è che nonostante sia prodotto da varie etichette, come ogni vino presenta numerosi produttori d'eccellenza.