Chianti Chianti Colli Senesi Docg

Il vino Chianti Colli Senesi Rosso Secco Riserva che prende il nome di Chianti Chianti Colli Senesi Docg vede la sua maggiore creazione nella zona Doc del Chianti situata in Toscana e viene indicato come uno dei vini DOCG. E' proprio in questi luoghi che il Chianti Chianti Colli Senesi Docg viene prodotto per la maggiore in quanto il suo principale vitigno il Sangiovese trova un ambiente molto idoneo per la sua crescita maturazione. I principali comuni dov'è fatto il Chianti Chianti Colli Senesi Docg sono: San Giminiano, Poggibonsi Ed Altri.

Caratteristiche Chianti Chianti Colli Senesi Docg

Come detto precedentemente esso fa parte della famiglia dei vini rossi i quali possiedono fondamentalmente tipicità simili tra di loro e altre che invece rendono ogni vino rosso singolare nel suo genere. Sicuramente la prima tipicità da analizzare nei vini rossi è il colore che varia a seconda "dell'età" infatti sostanzialmente i vini rossi che offrono una colorazione rubino sono i più giovani, con l'invecchiamento la colorazione prende una tonalità sempre più intensa e scura mutando dal rosso vivo e brillante ad una sorta di bordeaux. Anche il sapore e l'odore dei vini rossi cambiano in base dell'età di quest'ultimi, analizzando il sapore dunque possiamo dire che i vini più giovani possiedono un sapore più duro a differenza di|contrariamente a|rispetto a} quelli invecchiati la ragione è che contengono una grande quantità di tannini i quali, con l'invecchiamento del vino, diventano minori lasciando spazio ad un sapore più morbido ed equilibrato. Inerentemente l'odore invece i vini invecchiati possiedono note di legno (se affinati in botte) vaniglia, semi tostati e spezie, invece i vini giovani emanano aromi floreali e fruttati. La temperatura idonea per i vini rossi dipende sempre dall'invecchiamento dello stesso ma in questo caso non si parla solo di vini giovani e vini vecchi ma anche di vini mediamente invecchiati. I vini mediamente invecchiati usufruiscono di una temperatura ideale di circa 12-13 °C in bottiglia e 14- 15 °C nel bicchiere, quelli molto invecchiati 15-17 °C in bottiglia e 18- 10 C° nel bicchiere. E poi certamente ci sono i vini giovani che invece hanno una temperatura ideale di 8° C in bottiglia e 14° C nel bicchiere. Al contrario dei vini bianchi che richiedono diversi tipi di bicchieri a seconda del tipo di vino, quelli rossi invece si distinguono semplicemente in quelli più importanti che vanno serviti nel ballon, e quelli più giovani che invece richiedono un semplice calice panciuto.

Ricette consigliate con Chianti Chianti Colli Senesi Docg

Come i vini bianchi anche quelli rossi per esser esaltati fino in fondo richiedono l'abbinamento idoneo con ricette appropriate e di sicuro il Chianti Chianti Colli Senesi Docg non fa eccezione specie se pensiamo il fatto che viene fondamentalmente prodotto in Toscana, regione dalla forte tradizione enogastronomica. Se volete esaltare apprezzare al massimo l'aroma del Chianti Chianti Colli Senesi Docg allora i piatti giusti con cui appaiarlo sono i seguenti: lepre dolce e forte, costata al forno, fettuccine la ragu.