Colli Orientali Del Friuli Chardonnay Doc

Il Colli Orientali Del Friuli Chardonnay Doc è parte della famiglia dei bianchi ed è prodotto essenzialmente in Friuli Venezia Giulia dove il Chardonnay ha trovato maggiormente un clima ideale per la sua maturazione. Il Colli Orientali Del Friuli Chardonnay Doc viene fatto soprattutto nei comuni di Provincia Di Udine e nella zona DOC Colli Orientali Del Friuli, esso viene fatto non solo tramite il Chardonnay ma anche da ed è classificato un tipo di vino DOC.

Caratteristiche Colli Orientali Del Friuli Chardonnay Doc

Il Colli Orientali Del Friuli Chardonnay Doc ha peculiarità uguali agli altri vini di color bianco i quali i base alla tipologia possono andare da un colore giallo oro all'ambrato ed in certe tipologie come in quelli dei vini giovani possono possedere dei riflessi verdolini. Successiva caratteristica dei vini bianchi è il tipo di odore che normalmente può presentare una supremazia di aromi di fiori bianchi e gialli di erba appena tagliata e frutta fresca non ancora matura e quest'ultima caratteristica diventa sempre più pronunciata con l'intensificazione della colorazione. I vini bianco/dorati che normalmente mostrano sapori morbidi e caldi invece i vini bianchi che invece sono di colore ambrato mostrano un'aroma più vicino a quello della liquirizia e cannella. I vini bianchi si diversificano anche per ciò che riguarda il bicchiere in cui devono essere serviti, infatti basandosi sul genere di vino sono richiesti calici, flute, bicchieri panciuti o coppe. La coppa è adatta per il moscato dolce ed aromatico invece per i vini importanti, affinati in barrique o Champagne millesimati è indicato un bicchiere panciuto. Il calice è consigliato essenzialmente per i vini bianchi freschi invece per i vini frizzanti è consigliato l'uso della flute. Si sa che ogni genere di vino abbia una sua conservazione e per quel che concerne i vini bianchi devono essere consumati entro un anno dalla vendemmia, al contrario per quanto riguarda gli spumanti e gli Champagne non millesimati che hanno durata breve. Se state pensando che si è sempre detto che il vino più vecchio è e più diventa pregiato allora state parlando dei vini detti millesimati i quali dopo un paio di anni e più di conservazione esaltano le caratteristiche organolettiche. Per aggiungere un ulteriore dettaglio sui vini bianchi possiamo dire che la temperatura adatta vale a dire circa 7° C in bottiglia e nel bicchiere tra i 9 e 11° C.

Ricette consigliate con Colli Orientali Del Friuli Chardonnay Doc

E' stato detto e ridetto che la regione Friuli Venezia Giulia vanti di una grande tradizione culinaria, un po' come accade per il resto della penisola e per tale ragione il Chardonnay Bianco Secco presenta dei stabiliti abbinamenti con le ricette della nostra tradizione culinaria, il che vuol dire che si è liberi di scegliere l'abbinamento che più si preferisce ma se vogliamo metterlo in risalto proprio all'ennesima potenza allora dobbiamo servirlo insieme a gamberi lessi con salsa di capperi, gnocchi di patate al gorgonzola dolce, insalata di astice, riso al curry. Un'ultima precisazione che dobbiamo fare sul Colli Orientali Del Friuli Chardonnay Doc è che nonostante sia prodotto da varie etichette, come ogni vino presenta numerosi produttori d'eccellenza.