Colli Orientali Del Friuli Pinot Bianco Doc

Il Colli Orientali Del Friuli Pinot Bianco Doc è parte della famiglia dei bianchi ed è prodotto primariamente in Friuli Venezia Giulia dove il Pinot Bianco ha trovato un clima ed una condizione ideali per la sua maturazione. Il Colli Orientali Del Friuli Pinot Bianco Doc viene fatto soprattutto nei comuni di Buttrio, Casarza, Rosazzo, Manzano e nella zona DOC Colli Orientali Del Friuli, esso deriva non solo da Pinot Bianco ma anche da ed è classificato un tipo di vino DOC.

Caratteristiche Colli Orientali Del Friuli Pinot Bianco Doc

Il Colli Orientali Del Friuli Pinot Bianco Doc ha singolarità familiari agli altri vini di color bianco i quali relativamente alla tipologia possono passare da un colore giallo oro all'ambrato ed in alcune varianti come in quelli dei vini giovani possono presentare dei riflessi verdolini. Aggiuntiva peculiarità dei vini bianchi è la tipologia di odore che di solito può presentare un predominio di aromi di fiori bianchi e gialli di erba appena tagliata e frutta fresca non ancora matura e quest'ultima peculiarità diventa maggiore con l'aumento d'intensità della colorazione. I vini bianco/dorati che di solito mostrano sapori morbidi e caldi contrariamente i vini bianchi che al contrario sono ambrati mostrano un'aroma più analogo alla liquirizia e cannella. I vini bianchi variano anche riguardo il bicchiere in cui devono essere serviti, infatti basandosi sul genere di vino sono conformi calici, flute, bicchieri panciuti o coppe. La coppa è utilizzata per il moscato dolce ed aromatico diversamente per i vini importanti, affinati in barrique o Champagne millesimati è consigliato un bicchiere panciuto. Il calice è utilizzato primariamente per i vini bianchi freschi diversamente per i vini frizzanti è consigliato l'uso della flute. E' risaputo che il singolare vino abbia una sua conservazione e inerentemente i vini bianchi vanno consumati entro un anno dalla vendemmia, mentre per quanto riguarda gli spumanti e gli Champagne non millesimati che richiedono un consumo celere. Ad ogni modo esistono vini che più vecchi sono e meglio è ed è il caso dei vini detti millesimati i quali dopo un paio di anni e più di conservazione acquistano maggiormente le caratteristiche organolettiche. Per aggiungere un ulteriore dettaglio sui vini bianchi possiamo dire che la temperatura utilizzata ovvero circa 7° C in bottiglia e nel bicchiere tra i 9 e 11° C.

Ricette consigliate con Colli Orientali Del Friuli Pinot Bianco Doc

Sappiamo bene che la regione Friuli Venezia Giulia decanti una grande tradizione culinaria, un po' come accade per il resto della nazione e per tale ragione il Pinot Bianco Bianco Secco presenta dei stabiliti abbinamenti con le ricette della nostra tradizione culinaria, il che vuol dire che si è liberi di scegliere l'abbinamento che più si preferisce ma se vogliamo decantarlo proprio all'ennesima potenza allora va servito a lavarello burro e salvia, pan cotto, baccala mantecato. Un'ultima precisazione che dobbiamo fare sul Colli Orientali Del Friuli Pinot Bianco Doc è che nonostante sia prodotto da varie etichette, come ogni genere di vino presenta numerosi produttori d'eccellenza.