Golfo Del Tigullio Passito Doc

Il Golfo Del Tigullio Passito Doc è parte della famiglia dei bianchi ed è prodotto soprattutto in Liguria dove il Bacca Bianca Autorizzate Provincia Genova ha trovato condizioni molto favorevoli per la sua maturazione. Il Golfo Del Tigullio Passito Doc vede la sua maggiore produzione nei comuni di 32 Comuni In Provincia Di Genova e nella zona DOC Golfo Del Tigullio, esso viene fatto non solo tramite il Bacca Bianca Autorizzate Provincia Genova ma anche da ed è classificato un tipo di vino DOC.

Caratteristiche Golfo Del Tigullio Passito Doc

Il Golfo Del Tigullio Passito Doc ha specialità simili agli altri vini di color bianco i quali basandosi sulla tipologia possono variare da un colore giallo oro all'ambrato ed in certe tipologie come in quelli dei vini giovani possono presentare dei riflessi verdolini. Successiva caratteristica dei vini bianchi è la tipologia di odore che di solito può presentare una supremazia di aromi di fiori bianchi e gialli di erba appena tagliata e frutta fresca non ancora matura e quest'ultima caratteristica diventa più evidente con il rafforzamento della colorazione. I vini bianco/dorati che di solito hanno sapori morbidi e caldi invece i vini bianchi che hanno una colorazione più tendente all'ambrato hanno un'aroma più affine alla liquirizia e cannella. I vini bianchi si distinguono anche per quanto riguarda il bicchiere in cui devono essere serviti, infatti in base alla tipologia si possono utilizzare calici, flute, bicchieri panciuti o coppe. La coppa è usata per il moscato dolce ed aromatico al contrario per i vini importanti, affinati in barrique o Champagne millesimati è utilizzato un bicchiere panciuto. Il calice è adatto soprattutto per i vini bianchi freschi al contrario per i vini frizzanti è consigliato l'uso della flute. E' risaputo che ogni tipologia di vino abbia una sua conservazione e per quanto riguarda i vini bianchi richiedono di esser consumati entro un anno dalla vendemmia, eccetto per quanto riguarda gli spumanti e gli Champagne non millesimati che vanno consumati a pochi giorni dall'acquisto. Ad ogni modo esistono vini che più vecchi sono e meglio è ed è il caso dei vini detti millesimati i quali dopo un paio di anni e più di conservazione esaltano le caratteristiche organolettiche. Per aggiungere un ulteriore dettaglio sui vini bianchi possiamo dire che la temperatura usata cioè circa 7° C in bottiglia e nel bicchiere tra i 9 e 11° C.

Ricette consigliate con Golfo Del Tigullio Passito Doc

E' stato detto e ridetto che la regione Liguria tramandi una grande tradizione culinaria, un po' come succede per il resto del bel paese e per tale ragione il Passito Bianco Dolce presenta dei determinati abbinamenti con le ricette della nostra tradizione culinaria, il che significa che in generale si è liberi di servirlo quando e come si vuole ma se vogliamo celebrarlo proprio all'ennesima potenza allora dobbiamo servirlo insieme a cous cous al melograno e noci, petit four alle mandorle, colomba pasquale alla pasta di mandorle, creme caramel. Un'ultima deluciadazione che dobbiamo fare sul Golfo Del Tigullio Passito Doc è che nonostante sia prodotto da varie etichette, come qualsiasi vino presenta numerosi produttori d'eccellenza.