Greco Di Tufo Greco Di Tufo Docg

Il vino bianco Greco Di Tufo Greco Di Tufo Docg prodotto principalmente in Campania è un vino Greco Di Tufo Bianco Secco Spumante, la cui coltivazione e lavorazione abbonda principalmente nei comuni di Tufo, Altavilla Irpina, Lapio, Montefusco, Pietradifusi, S.Paolina, dove nel corso degli anni la storia del vino Greco Di Tufo Greco Di Tufo Docg si è trasformata in prodotto di lusso assoluto. Parecchi sono, appunto, i produttori di qualità presenti in questa regione, alcuni dei quali riescono a differenziare e ad emergere per la loro qualità e per la qualità della loro coltivazione. Anche il vino Greco Di Tufo Greco Di Tufo Docg si caratterizza per i medesimi aspetti che contraddistinguono tutti i vini bianchi che, a differenza dei vini rossi, sono distinti da una vinificazione che non prescrive il contatto tra vinacce e mosto in trasformazione.

Caratteristiche Greco Di Tufo Greco Di Tufo Docg

In relazione alla vinificazione dei vini bianchi, ovvero relativamente a quel processo che permette all'uva di trasformarsi in vino, si deve prestare molta attenzione in quanto va evitato il contatto con l'aria che potrebbe causare ossidazione e dunque gustare il sapore del vino. Anche il vino Greco Di Tufo Greco Di Tufo Docg si distingue per determinate caratteristiche che sono tipiche di tutti i vini bianchi: il colore che esteriormente si mostra giallo in tonalità che cambiano dall'ambrato al verdolino, dal dorato al paglierino, il profumo che in linea di massima assume i toni del floreale o del fruttato, il sapore in generale meno pesante rispetto a quello dei vini rossi. I vini bianchi, appunto, sono generalmente meno alcolici dei rossi e quindi più facilmente bevebili anche nei periodi caldi, e si caratterizzano per un sapore dai toni ambrati con lievi sfumature di liquirizia, cannella e tabacco biondo. I vini bianchi vanno consumati solitamente dopo due o tre anni dalla vendemmia, anche se negli ultimi anni alcuni intenditori stiano rivalutando la capacità dei vini bianchi di stagionare. Per tale motivo esistono alcuni vini bianchi molto soggetti all'invecchiamento, che in linea generale sono il risultato di una vinificazione abbastanza complessa.

Ricette consigliate con Greco Di Tufo Greco Di Tufo Docg

La saporita cucina e le storiche tradizioni culinarie della regione Campania sono ben stimolate dal gusto e dagli aromi difficilmente da confondere del vino Greco Di Tufo Greco Di Tufo Docg. Per grandi linee questo tipo di vino riesce a sposarsi bene conbuona parte delle specialità della regione, ma se volete gustarne appieno l'essenza allora vi consigliamo le seguenti ricettepansotti, spiedini di gamberi e pollo alle arachidi, risotto ai frutti di mare. Da non dimenticare che questo vino Greco Di Tufo Bianco va servito come la maggior parte dei vini bianchi ad una temperatura che varia tra i 7° e i 9°, preferendo per il servizio il calice, la flute o la coppa.