Guardiolo O Guardia Sanframonti Spumante Doc

Il vino bianco Guardiolo O Guardia Sanframonti Spumante Doc prodotto in maniera particolare in Campania è un vino Spumante Bianco Secco, la cui coltivazione e trasformazione abbonda in maniera particolare nei comuni di Castelvenere, Guardia Sanframonti, San Lorenzo Maggiore, San Lupo, dove nel corso degli anni la tradizione del vino Guardiolo O Guardia Sanframonti Spumante Doc ha assunto le caratteristiche di un prodotto di eccellenza regionale. Parecchi sono, appunto, i produttori di eccellenza collocati in questa regione, alcuni dei quali di distinguono per la loro qualità e per il prestigio della loro coltivazione. Anche il vino Guardiolo O Guardia Sanframonti Spumante Doc mostra le stesse caratteristiche peculiari di tutti i vini bianchi che, a differenza dei vini rossi, sono caratterizzati da una vinificazione che non prevede il contatto tra vinacce e mosto in trasformazione.

Caratteristiche Guardiolo O Guardia Sanframonti Spumante Doc

In riferimento alla vinificazione dei vini bianchi, ovvero con riferimento a quel complesso percorso che permette all'uva di diventare vino, si deve stare molto attenti poichè va evitato il contatto con l'aria che potrebbe provocare ossidazione e pertanto compromettere la qualità del vino. Anche il vino Guardiolo O Guardia Sanframonti Spumante Doc si distingue per determinate caratteristiche che sono tipiche di tutti i vini bianchi: il colore che esteriormente si mostra giallo in tonalità che mutano dall'ambrato al verdolino, dal dorato al paglierino, il profumo che in generale assume i toni del floreale o del fruttato, il sapore in generale meno integro rispetto a quello dei vini rossi. I vini bianchi, invero, sono in linea di massima meno alcolici dei rossi e quindi più facilmente bevebili anche nei periodi caldi, e si differenziano per un sapore dai toni ambrati con lievi sfumature di liquirizia, cannella e tabacco biondo. I vini bianchi vanno consumati preferibilmente dopo due o tre anni dalla vendemmia, nonostante da qualche tempo a questa parte alcuni intenditori stiano rivalutando la capacità dei vini bianchi di stagionare. Per tale motivo esistono alcuni vini bianchi molto longevi, che per grandi linee sono il risultato di una vinificazione abbastanza complessa.

Ricette consigliate con Guardiolo O Guardia Sanframonti Spumante Doc

La saporita cucina e le storiche tradizioni culinarie della regione Campania sono ben esaltate dal gusto e dagli aromi inconfondibili del vino Guardiolo O Guardia Sanframonti Spumante Doc. In linea di massima questo tipo di vino riesce a sposarsi bene conbuona parte delle specialità della regione, ma se volete gustarne appieno l'essenza allora vi consigliamo le seguenti ricetteostriche, fiori di zucca fritti, pansotti in salsa di noci, scamorza molisana. Da non dimenticare che questo vino Spumante Bianco va servito come la maggior parte dei vini bianchi ad una temperatura che varia tra i 7° e i 9°, preferendo per il servizio il calice, la flute o la coppa.