Lugana Spumante Doc

Il Lugana Spumante Doc è parte della famiglia dei bianchi ed è prodotto principalmente in Lombardia dove il Trebbiano Di Soave ha trovato un clima ed una condizione ideali per la sua maturazione. Il Lugana Spumante Doc viene fatto soprattutto nei comuni di Sirmione, Peschiera, Revoltella, Pozzolengo e nella zona DOC Lugana, esso deriva non solo da Trebbiano Di Soave ma anche da ed è valutato un tipo di vino DOC.

Caratteristiche Lugana Spumante Doc

Il Lugana Spumante Doc offre caratteristiche affini agli altri vini di color bianco i quali i base alla tipologia possono andare da un colore giallo oro all'ambrato ed in alcuni casi come in quelli dei vini giovani possono presentare dei riflessi verdolini. Aggiuntiva specialità dei vini bianchi è la variante di odore che di solito può presentare una maggioranza di aromi di fiori bianchi e gialli di erba appena tagliata e frutta fresca non ancora matura e quest'ultima specialità diventa più forte con l'intensificazione della colorazione. I vini bianco/dorati che di solito offrono sapori morbidi e caldi mentre i vini bianchi che hanno un colore ambrato offrono un'aroma più somigliante alla liquirizia e cannella. I vini bianchi si differenziano anche per quanto riguarda il bicchiere in cui devono essere serviti, infatti a seconda del tipo di vino sono richiesti calici, flute, bicchieri panciuti o coppe. La coppa è idonea per il moscato dolce ed aromatico invece per i vini importanti, affinati in barrique o Champagne millesimati è indicato un bicchiere panciuto. Il calice è utilizzato principalmente per i vini bianchi freschi invece per i vini frizzanti è consigliato l'uso della flute. Si sa che ogni genere di vino abbia una sua conservazione e per quel che concerne i vini bianchi richiedono di esser consumati entro un anno dalla vendemmia, eccetto per quanto riguarda gli spumanti e gli Champagne non millesimati che hanno durata breve. Se state pensando che si è sempre detto che il vino più vecchio è e più diventa pregiato allora state parlando dei vini detti millesimati i quali dopo un paio di anni e più di conservazione esaltano le caratteristiche organolettiche. Per aggiungere un ulteriore dettaglio sui vini bianchi possiamo dire che la temperatura idonea cioè circa 7° C in bottiglia e nel bicchiere tra i 9 e 11° C.

Ricette consigliate con Lugana Spumante Doc

E' risaputo che la regione Lombardia celebri una forte tradizione culinaria, un po' come capita per il resto del bel paese e per tale ragione il Spumante Bianco Secco presenta dei dettagliati abbinamenti con le ricette della nostra tradizione culinaria, il che vuol dire che in generale si è liberi di servirlo quando e come si vuole ma se vogliamo decantarlo proprio all'ennesima potenza allora va servito a pesce di lago arrosto, aragosta con finocchi gratinati e boragine. Un'ultima deluciadazione che dobbiamo fare sul Lugana Spumante Doc è che nonostante sia prodotto da varie etichette, come ogni vino presenta numerosi produttori d'eccellenza.