Mamertino Di Milazzo O Mamertino Grillo Inzolia Doc

Il Mamertino Di Milazzo O Mamertino Grillo Inzolia Doc è parte della famiglia dei bianchi ed è prodotto soprattutto in Sicilia dove il Grillo ha trovato un clima ed una condizione ideali per la sua maturazione. Il Mamertino Di Milazzo O Mamertino Grillo Inzolia Doc viene fatto soprattutto nei comuni di 36 Comuni In Provincia Di Messina e nella zona DOC Mamertino Di Milazzo O Mamertino, esso deriva non solo da Grillo ma anche da Inzolia ed è considerato un tipo di vino DOC.

Caratteristiche Mamertino Di Milazzo O Mamertino Grillo Inzolia Doc

Il Mamertino Di Milazzo O Mamertino Grillo Inzolia Doc offre particolarità familiari agli altri vini di color bianco i quali in relazione alla tipologia possono andare da un colore giallo oro all'ambrato ed in certe tipologie come in quelli dei vini giovani possono avere dei riflessi verdolini. Seguente caratteristica dei vini bianchi è la tipologia di odore che solitamente può presentare una prevalenza di aromi di fiori bianchi e gialli di erba appena tagliata e frutta fresca non ancora matura e quest'ultima caratteristica diventa maggiore con l'intensificazione della colorazione. I vini bianco/dorati che solitamente hanno sapori morbidi e caldi invece i vini bianchi che hanno un colore ambrato hanno un'aroma più somigliante alla liquirizia e cannella. I vini bianchi si diversificano anche inerentemente il bicchiere in cui devono essere serviti, infatti in base alla tipologia sono richiesti calici, flute, bicchieri panciuti o coppe. La coppa è richiesta per il moscato dolce ed aromatico contrariamente per i vini importanti, affinati in barrique o Champagne millesimati è richiesto un bicchiere panciuto. Il calice è utilizzato soprattutto per i vini bianchi freschi contrariamente per i vini frizzanti è consigliato l'uso della flute. E' stato detto e ridetto che ciascun vino abbia una sua conservazione e per quanto riguarda i vini bianchi richiedono di esser consumati entro un anno dalla vendemmia, contrariamente per quanto riguarda gli spumanti e gli Champagne non millesimati che hanno durata breve. Comunque ci sono anche vini che acquistano maggior pregio con una lunga conservazione ed è il caso dei vini detti millesimati i quali dopo un paio di anni e più di conservazione acquistano maggiormente le caratteristiche organolettiche. Per colmare le caratteristiche dei vini bianchi possiamo dire che la temperatura richiesta vale a dire circa 7° C in bottiglia e nel bicchiere tra i 9 e 11° C.

Ricette consigliate con Mamertino Di Milazzo O Mamertino Grillo Inzolia Doc

E' risaputo che la regione Sicilia offra una estesa tradizione culinaria, un po' come accade per il resto d'Italia e per tale ragione il Grillo Inzolia Bianco Secco presenta dei determinati abbinamenti con le ricette della nostra tradizione culinaria, il che vale a dire che si è liberi di scegliere l'abbinamento che più si preferisce ma se vogliamo celebrarlo proprio all'ennesima potenza allora va associato a polpettone di tonno, sardine al basilico, agghiotta di pesce spada, riso freddo alla marinara. Un'ultima deluciadazione che dobbiamo fare sul Mamertino Di Milazzo O Mamertino Grillo Inzolia Doc è che nonostante sia prodotto da varie etichette, come ogni vino presenta numerosi produttori d'eccellenza.