Martina O Martina Franca Martina Franca Doc

Il Martina O Martina Franca Martina Franca Doc fa parte dei vini bianchi ed è prodotto prevalentemente in Puglia dove il Verdeca ha trovato maggiormente un clima ideale per la sua maturazione. Il Martina O Martina Franca Martina Franca Doc viene fatto soprattutto nei comuni di Martina Franca, Alberobello, Ceglie Messapice, Ostuni, Crispiano e nella zona DOC Martina O Martina Franca, esso viene estratto non solo da Verdeca ma anche da Bianco D'alessano ed è considerato un tipo di vino DOC.

Caratteristiche Martina O Martina Franca Martina Franca Doc

Il Martina O Martina Franca Martina Franca Doc mostra tipicità affini agli altri vini di color bianco i quali relativamente alla tipologia possono variare da un colore giallo oro all'ambrato ed in alcuni casi come in quelli dei vini giovani possono possedere dei riflessi verdolini. Aggiuntiva caratteristica dei vini bianchi è la variante di odore che di solito può presentare un predominio di aromi di fiori bianchi e gialli di erba appena tagliata e frutta fresca non ancora matura e quest'ultima caratteristica diventa più evidente con l'aumento d'intensità della colorazione. I vini bianco/dorati che di solito presentano sapori morbidi e caldi contrariamente i vini bianchi che hanno un colore ambrato presentano un'aroma più analogo alla liquirizia e cannella. I vini bianchi variano anche per ciò che riguarda il bicchiere in cui devono essere serviti, infatti basandosi sul genere di vino sono conformi calici, flute, bicchieri panciuti o coppe. La coppa è consigliata per il moscato dolce ed aromatico contrariamente per i vini importanti, affinati in barrique o Champagne millesimati è adatto un bicchiere panciuto. Il calice è ideale prevalentemente per i vini bianchi freschi contrariamente per i vini frizzanti è consigliato l'uso della flute. E' stato detto e ridetto che ognuno dei vini abbia una sua conservazione e per quel che concerne i vini bianchi devono essere consumati entro un anno dalla vendemmia, eccetto per quanto riguarda gli spumanti e gli Champagne non millesimati che hanno pochi giorni di vita. Se state pensando che si è sempre detto che il vino più vecchio è e più diventa pregiato allora state parlando dei vini detti millesimati i quali dopo un paio di anni e più di conservazione prendono maggiori caratteristiche organolettiche. Per concludere le caratteristiche dei vini bianchi possiamo dire che la temperatura consigliata cioè circa 7° C in bottiglia e nel bicchiere tra i 9 e 11° C.

Ricette consigliate con Martina O Martina Franca Martina Franca Doc

Si sa che la regione Puglia vanti di una grande tradizione culinaria, un po' come succede per il resto della penisola e per tale ragione il Martina Franca Bianco Secco presenta dei precisi abbinamenti con le ricette della nostra tradizione culinaria, il che vuol dire che si è liberi di scegliere l'abbinamento che più si preferisce ma se vogliamo metterlo in risalto proprio all'ennesima potenza allora dobbiamo servirlo insieme a tortiera di acciughe, tonno in salsa di pomodoro fresco. Un'ultima deluciadazione che dobbiamo fare sul Martina O Martina Franca Martina Franca Doc è che nonostante sia prodotto da varie etichette, come ogni vino presenta numerosi produttori d'eccellenza.