Montecompatri Colonna Montecompatri Colonna Doc

Il Montecompatri Colonna Montecompatri Colonna Doc rientra nella categoria dei vini bianchi ed è prodotto in maggioranza in Lazio dove il Malvasia Del Lazio ha trovato condizioni molto favorevoli per la sua maturazione. Il Montecompatri Colonna Montecompatri Colonna Doc viene fatto soprattutto nei comuni di Colonna, Montecompatri, Zagarolo, Rocca Priora e nella zona DOC Montecompatri Colonna, esso deriva non solo da Malvasia Del Lazio ma anche da Malvasia Puntinata, Trebbiano ed è considerato un tipo di vino DOC.

Caratteristiche Montecompatri Colonna Montecompatri Colonna Doc

Il Montecompatri Colonna Montecompatri Colonna Doc offre singolarità in comune agli altri vini di color bianco i quali i base alla tipologia possono variare da un colore giallo oro all'ambrato ed in certe tipologie come in quelli dei vini giovani possono presentare dei riflessi verdolini. Ulteriore peculiarità dei vini bianchi è la variante di odore che in genere può presentare una maggioranza di aromi di fiori bianchi e gialli di erba appena tagliata e frutta fresca non ancora matura e quest'ultima peculiarità diventa più forte con l'intensificazione della colorazione. I vini bianco/dorati che in genere hanno sapori morbidi e caldi al contrario i vini bianchi che hanno un colore ambrato hanno un'aroma più vicino a quello della liquirizia e cannella. I vini bianchi si contraddistinguono anche inerentemente il bicchiere in cui devono essere serviti, infatti basandosi sul genere di vino risultano ideali calici, flute, bicchieri panciuti o coppe. La coppa è adatta per il moscato dolce ed aromatico al contrario per i vini importanti, affinati in barrique o Champagne millesimati è usato un bicchiere panciuto. Il calice è richiesto in maggioranza per i vini bianchi freschi al contrario per i vini frizzanti è consigliato l'uso della flute. E' noto che ciascun vino abbia una sua conservazione e inerentemente i vini bianchi richiedono di esser consumati entro un anno dalla vendemmia, al contrario per quanto riguarda gli spumanti e gli Champagne non millesimati che hanno pochi giorni di vita. Ad ogni modo esistono vini che più vecchi sono e meglio è ed è il caso dei vini detti millesimati i quali dopo un paio di anni e più di conservazione prendono maggiori caratteristiche organolettiche. Per colmare le caratteristiche dei vini bianchi possiamo dire che la temperatura adatta vale a dire circa 7° C in bottiglia e nel bicchiere tra i 9 e 11° C.

Ricette consigliate con Montecompatri Colonna Montecompatri Colonna Doc

Si sa che la regione Lazio abbia una rigorosa tradizione culinaria, un po' come capita per il resto del bel paese e per tale ragione il Montecompatri Colonna Bianco Secco presenta dei determinati abbinamenti con le ricette della nostra tradizione culinaria, il che significa che in generale si è liberi di servirlo quando e come si vuole ma se vogliamo esaltarlo proprio all'ennesima potenza allora va servito a aperitivo, fettuccine ai funghi e tartufi in bianco, palombo in umido con piselli. Un'ultima deluciadazione che dobbiamo fare sul Montecompatri Colonna Montecompatri Colonna Doc è che nonostante sia prodotto da varie etichette, come ogni genere di vino presenta numerosi produttori d'eccellenza.