Monti Lessini O Lessini Spumante Doc

Il Monti Lessini O Lessini Spumante Doc fa parte dei vini bianchi ed è prodotto soprattutto in Veneto dove il Chardonnay ha trovato condizioni molto favorevoli per la sua maturazione. Il Monti Lessini O Lessini Spumante Doc viene prodotto principalmente nei comuni di Valle Dell'alpone e nella zona DOC Monti Lessini O Lessini, esso viene estratto non solo da Chardonnay ma anche da ed è classificato un tipo di vino DOC.

Caratteristiche Monti Lessini O Lessini Spumante Doc

Il Monti Lessini O Lessini Spumante Doc possiede specialità in comune agli altri vini di color bianco i quali in relazione alla tipologia possono variare da un colore giallo oro all'ambrato ed in certi tipi come in quelli dei vini giovani possono avere dei riflessi verdolini. Seguente specialità dei vini bianchi è la variante di odore che normalmente può presentare una supremazia di aromi di fiori bianchi e gialli di erba appena tagliata e frutta fresca non ancora matura e quest'ultima specialità diventa sempre più pronunciata con l'intensificazione della colorazione. I vini bianco/dorati che normalmente mostrano sapori morbidi e caldi mentre i vini bianchi che al contrario sono ambrati mostrano un'aroma più affine alla liquirizia e cannella. I vini bianchi si distinguono anche per quel che concerne il bicchiere in cui devono essere serviti, infatti a seconda del tipo di vino si possono utilizzare calici, flute, bicchieri panciuti o coppe. La coppa è indicata per il moscato dolce ed aromatico invece per i vini importanti, affinati in barrique o Champagne millesimati è consigliato un bicchiere panciuto. Il calice è indicato soprattutto per i vini bianchi freschi invece per i vini frizzanti è consigliato l'uso della flute. E' stato detto e ridetto che ogni tipologia di vino abbia una sua conservazione e inerentemente i vini bianchi devono essere consumati entro un anno dalla vendemmia, contrariamente per quanto riguarda gli spumanti e gli Champagne non millesimati che hanno pochi giorni di vita. Ad ogni modo esistono vini che più vecchi sono e meglio è ed è il caso dei vini detti millesimati i quali dopo un paio di anni e più di conservazione prendono maggiori caratteristiche organolettiche. Per completare il quadro dei vini bianchi possiamo dire che la temperatura indicata vale a dire circa 7° C in bottiglia e nel bicchiere tra i 9 e 11° C.

Ricette consigliate con Monti Lessini O Lessini Spumante Doc

Si sa che la regione Veneto decanti una forte tradizione culinaria, un po' come accade per il resto della penisola e per tale ragione il Spumante Bianco Secco Rose presenta dei dettagliati abbinamenti con le ricette della nostra tradizione culinaria, il che vale a dire che ognuno può abbinarlo come meglio crede ma se vogliamo metterlo in risalto proprio all'ennesima potenza allora va servito a tagliolini con pesce spada e melanzane, fettuccine uova e caviale, tagliatelle al cacao burro e salvia, frittata andalusa con peperoni gialli e prosciutto affumicato. Un'ultima puntualizzazione che dobbiamo fare sul Monti Lessini O Lessini Spumante Doc è che nonostante sia prodotto da varie etichette, come qualsiasi vino presenta numerosi produttori d'eccellenza.