Santa Margherita Di Belice Grecanico Doc

Il Santa Margherita Di Belice Grecanico Doc fa parte dei vini bianchi ed è prodotto soprattutto in Sicilia dove il Grecanico ha trovato un clima ed una condizione ideali per la sua maturazione. Il Santa Margherita Di Belice Grecanico Doc vede la sua maggiore produzione nei comuni di Santa Margherita Di Belice, Montevago e nella zona DOC Santa Margherita Di Belice, esso viene fatto non solo tramite il Grecanico ma anche da ed è considerato un tipo di vino DOC.

Caratteristiche Santa Margherita Di Belice Grecanico Doc

Il Santa Margherita Di Belice Grecanico Doc presenta specialità comuni agli altri vini di color bianco i quali relativamente alla tipologia possono variare da un colore giallo oro all'ambrato ed in alcune varianti come in quelli dei vini giovani possono avere dei riflessi verdolini. Seguente tipicità dei vini bianchi è la variante di odore che di solito può presentare un predominio di aromi di fiori bianchi e gialli di erba appena tagliata e frutta fresca non ancora matura e quest'ultima tipicità diventa maggiore con l'aumento d'intensità della colorazione. I vini bianco/dorati che di solito offrono sapori morbidi e caldi mentre i vini bianchi che hanno un colore ambrato offrono un'aroma più simile a liquirizia e cannella. I vini bianchi si diversificano anche per quel che concerne il bicchiere in cui devono essere serviti, infatti a seconda del tipo di vino sono conformi calici, flute, bicchieri panciuti o coppe. La coppa è indicata per il moscato dolce ed aromatico invece per i vini importanti, affinati in barrique o Champagne millesimati è ideale un bicchiere panciuto. Il calice è adatto soprattutto per i vini bianchi freschi invece per i vini frizzanti è consigliato l'uso della flute. E' noto che ogni genere di vino abbia una sua conservazione e inerentemente i vini bianchi vanno consumati entro un anno dalla vendemmia, contrariamente per quanto riguarda gli spumanti e gli Champagne non millesimati che hanno durata breve. Comunque ci sono anche vini che acquistano maggior pregio con una lunga conservazione ed è il caso dei vini detti millesimati i quali dopo un paio di anni e più di conservazione esaltano le caratteristiche organolettiche. Per concludere le caratteristiche dei vini bianchi possiamo dire che la temperatura indicata ovvero circa 7° C in bottiglia e nel bicchiere tra i 9 e 11° C.

Ricette consigliate con Santa Margherita Di Belice Grecanico Doc

Si sa che la regione Sicilia celebri una robusta tradizione culinaria, un po' come accade per il resto della nazione e per tale ragione il Grecanico Bianco Secco presenta dei stabiliti abbinamenti con le ricette della nostra tradizione culinaria, il che significa che si è liberi di scegliere l'abbinamento che più si preferisce ma se vogliamo decantarlo proprio all'ennesima potenza allora dobbiamo servirlo insieme a melanzane imbottite alla griglia, mozzarella al piatto con sedano e bottarga, sarago alla griglia. Un'ultima puntualizzazione che dobbiamo fare sul Santa Margherita Di Belice Grecanico Doc è che nonostante sia prodotto da varie etichette, come ogni vino presenta numerosi produttori d'eccellenza.