Trentino Pinot Bianco Doc

Il Trentino Pinot Bianco Doc rientra nella categoria dei vini bianchi ed è prodotto in maggioranza in Trentino dove il Pinot Bianco ha trovato un ambiente idoneo per la sua maturazione. Il Trentino Pinot Bianco Doc viene prodotto principalmente nei comuni di 73 Comuni In Provincia Di Trento e nella zona DOC Trentino, esso deriva non solo da Pinot Bianco ma anche da ed è considerato un tipo di vino DOC.

Caratteristiche Trentino Pinot Bianco Doc

Il Trentino Pinot Bianco Doc mostra singolarità uguali agli altri vini di color bianco i quali relativamente alla tipologia possono andare da un colore giallo oro all'ambrato ed in alcuni casi come in quelli dei vini giovani possono offrire dei riflessi verdolini. Ulteriore singolarità dei vini bianchi è la tipologia di odore che di solito può presentare una preponderanza di aromi di fiori bianchi e gialli di erba appena tagliata e frutta fresca non ancora matura e quest'ultima singolarità diventa più evidente con il rafforzamento della colorazione. I vini bianco/dorati che di solito mostrano sapori morbidi e caldi mentre i vini bianchi che invece sono di colore ambrato mostrano un'aroma più analogo alla liquirizia e cannella. I vini bianchi si differenziano anche per quel che concerne il bicchiere in cui devono essere serviti, infatti basandosi sul genere di vino sono richiesti calici, flute, bicchieri panciuti o coppe. La coppa è richiesta per il moscato dolce ed aromatico invece per i vini importanti, affinati in barrique o Champagne millesimati è ideale un bicchiere panciuto. Il calice è usato in maggioranza per i vini bianchi freschi invece per i vini frizzanti è consigliato l'uso della flute. E' risaputo che ogni genere di vino abbia una sua conservazione e per quanto riguarda i vini bianchi richiedono di esser consumati entro un anno dalla vendemmia, contrariamente per quanto riguarda gli spumanti e gli Champagne non millesimati che hanno durata breve. Ad ogni modo esistono vini che più vecchi sono e meglio è ed è il caso dei vini detti millesimati i quali dopo un paio di anni e più di conservazione acquistano maggiormente le caratteristiche organolettiche. Per colmare le caratteristiche dei vini bianchi possiamo dire che la temperatura richiesta vale a dire circa 7° C in bottiglia e nel bicchiere tra i 9 e 11° C.

Ricette consigliate con Trentino Pinot Bianco Doc

E' noto che la regione Trentino decanti una forte tradizione culinaria, un po' come avviene per il resto della penisola e per tale ragione il Pinot Bianco Bianco Secco Superiore, Vendemmia Tardiva presenta dei determinati abbinamenti con le ricette della nostra tradizione culinaria, il che vale a dire che si è liberi di scegliere l'abbinamento che più si preferisce ma se vogliamo celebrarlo proprio all'ennesima potenza allora va abbinato a salmone al forno, canocchie fritte, capesante gratinate. Un'ultima precisazione che dobbiamo fare sul Trentino Pinot Bianco Doc è che nonostante sia prodotto da varie etichette, come qualsiasi vino presenta numerosi produttori d'eccellenza.