Val D'adige Pinot Grigio Doc

Il Val D'adige Pinot Grigio Doc rientra nella categoria dei vini bianchi ed è prodotto soprattutto in Trentino dove il Pinot Grigio ha trovato un clima ed una condizione ideali per la sua maturazione. Il Val D'adige Pinot Grigio Doc vede la sua maggiore produzione nei comuni di Val D'adige E Sarca e nella zona DOC Val D'Adige, esso viene estratto non solo da Pinot Grigio ma anche da ed è valutato un tipo di vino DOC.

Caratteristiche Val D'adige Pinot Grigio Doc

Il Val D'adige Pinot Grigio Doc offre peculiarità simili agli altri vini di color bianco i quali basandosi sulla tipologia possono passare da un colore giallo oro all'ambrato ed in certe tipologie come in quelli dei vini giovani possono possedere dei riflessi verdolini. Un'altra tipicità dei vini bianchi è la tipologia di odore che in genere può presentare una preponderanza di aromi di fiori bianchi e gialli di erba appena tagliata e frutta fresca non ancora matura e quest'ultima tipicità diventa maggiore con l'intensificazione della colorazione. I vini bianco/dorati che in genere offrono sapori morbidi e caldi contrariamente i vini bianchi che al contrario sono ambrati offrono un'aroma più somigliante alla liquirizia e cannella. I vini bianchi si distinguono anche per quanto riguarda il bicchiere in cui devono essere serviti, infatti a seconda del tipo di vino sono conformi calici, flute, bicchieri panciuti o coppe. La coppa è adatta per il moscato dolce ed aromatico al contrario per i vini importanti, affinati in barrique o Champagne millesimati è richiesto un bicchiere panciuto. Il calice è usato soprattutto per i vini bianchi freschi al contrario per i vini frizzanti è consigliato l'uso della flute. Si sa che ogni genere di vino abbia una sua conservazione e inerentemente i vini bianchi richiedono di esser consumati entro un anno dalla vendemmia, al contrario per quanto riguarda gli spumanti e gli Champagne non millesimati che hanno durata breve. Comunque ci sono anche vini che acquistano maggior pregio con una lunga conservazione ed è il caso dei vini detti millesimati i quali dopo un paio di anni e più di conservazione esaltano le caratteristiche organolettiche. Per concludere le caratteristiche dei vini bianchi possiamo dire che la temperatura adatta vale a dire circa 7° C in bottiglia e nel bicchiere tra i 9 e 11° C.

Ricette consigliate con Val D'adige Pinot Grigio Doc

E' stato detto e ridetto che la regione Trentino doni una estesa tradizione culinaria, un po' come capita per il resto della nazione e per tale ragione il Pinot Grigio Bianco Secco presenta dei stabiliti abbinamenti con le ricette della nostra tradizione culinaria, il che vuol dire che si è liberi di scegliere l'abbinamento che più si preferisce ma se vogliamo decantarlo proprio all'ennesima potenza allora va servito a penne allo zafferano, spaghetti alle vongole veraci, lavarello al cartoccio, gamberi al vapore. Un'ultima deluciadazione che dobbiamo fare sul Val D'adige Pinot Grigio Doc è che nonostante sia prodotto da varie etichette, come ogni genere di vino presenta numerosi produttori d'eccellenza.