Vermentino Di Sardegna Vermentino Di Sardegna Doc

Il Vermentino Di Sardegna Vermentino Di Sardegna Doc è un vino bianco prodotto soprattutto in Sardegna dove il Vermentino ha trovato un ambiente idoneo per la sua maturazione. Il Vermentino Di Sardegna Vermentino Di Sardegna Doc vede la sua maggiore produzione nei comuni di La Regione Sardegna e nella zona DOC Vermentino Di Sardegna, esso viene estratto non solo da Vermentino ma anche da ed è classificato un tipo di vino DOC.

Caratteristiche Vermentino Di Sardegna Vermentino Di Sardegna Doc

Il Vermentino Di Sardegna Vermentino Di Sardegna Doc possiede singolarità comuni agli altri vini di color bianco i quali basandosi sulla tipologia possono variare da un colore giallo oro all'ambrato ed in alcuni casi come in quelli dei vini giovani possono possedere dei riflessi verdolini. Seguente peculiarità dei vini bianchi è il tipo di odore che di norma può presentare un predominio di aromi di fiori bianchi e gialli di erba appena tagliata e frutta fresca non ancora matura e quest'ultima peculiarità diventa più evidente con l'intensificazione della colorazione. I vini bianco/dorati che di norma presentano sapori morbidi e caldi al contrario i vini bianchi che invece sono di colore ambrato presentano un'aroma più analogo alla liquirizia e cannella. I vini bianchi variano anche per quel che concerne il bicchiere in cui devono essere serviti, infatti in base alla tipologia sono conformi calici, flute, bicchieri panciuti o coppe. La coppa è adatta per il moscato dolce ed aromatico invece per i vini importanti, affinati in barrique o Champagne millesimati è consigliato un bicchiere panciuto. Il calice è idoneo soprattutto per i vini bianchi freschi invece per i vini frizzanti è consigliato l'uso della flute. E' noto che ognuno dei vini abbia una sua conservazione e inerentemente i vini bianchi vanno consumati entro un anno dalla vendemmia, eccetto per quanto riguarda gli spumanti e gli Champagne non millesimati che hanno pochi giorni di vita. Ad ogni modo esistono vini che più vecchi sono e meglio è ed è il caso dei vini detti millesimati i quali dopo un paio di anni e più di conservazione prendono maggiori caratteristiche organolettiche. Per colmare le caratteristiche dei vini bianchi possiamo dire che la temperatura adatta vale a dire circa 7° C in bottiglia e nel bicchiere tra i 9 e 11° C.

Ricette consigliate con Vermentino Di Sardegna Vermentino Di Sardegna Doc

E' risaputo che la regione Sardegna celebri una rigorosa tradizione culinaria, un po' come succede per il resto d'Italia e per tale ragione il Vermentino Di Sardegna Bianco Secco presenta dei precisi abbinamenti con le ricette della nostra tradizione culinaria, il che significa che in generale si è liberi di servirlo quando e come si vuole ma se vogliamo esaltarlo proprio all'ennesima potenza allora va associato a ricci di mare, monzette alla piastra, risotto agli scampi. Un'ultima puntualizzazione che dobbiamo fare sul Vermentino Di Sardegna Vermentino Di Sardegna Doc è che nonostante sia prodotto da varie etichette, come ogni vino presenta numerosi produttori d'eccellenza.