Vicenza Riesling Renano Doc

Il Vicenza Riesling Renano Doc rientra nella categoria dei vini bianchi ed è prodotto in maggioranza in Veneto dove il Riesling Renano ha trovato condizioni molto favorevoli per la sua maturazione. Il Vicenza Riesling Renano Doc viene prodotto principalmente nei comuni di 54 Comuni In Provincia Di Vicenza e nella zona DOC Vicenza, esso deriva non solo da Riesling Renano ma anche da ed è classificato un tipo di vino DOC.

Caratteristiche Vicenza Riesling Renano Doc

Il Vicenza Riesling Renano Doc mostra singolarità affini agli altri vini di color bianco i quali in relazione alla tipologia possono andare da un colore giallo oro all'ambrato ed in alcuni casi come in quelli dei vini giovani possono possedere dei riflessi verdolini. Ulteriore peculiarità dei vini bianchi è la variante di odore che di norma può presentare una supremazia di aromi di fiori bianchi e gialli di erba appena tagliata e frutta fresca non ancora matura e quest'ultima peculiarità diventa più evidente con l'intensificazione della colorazione. I vini bianco/dorati che di norma mostrano sapori morbidi e caldi al contrario i vini bianchi che invece sono di colore ambrato mostrano un'aroma più analogo alla liquirizia e cannella. I vini bianchi si contraddistinguono anche per quanto riguarda il bicchiere in cui devono essere serviti, infatti in base alla tipologia si possono utilizzare calici, flute, bicchieri panciuti o coppe. La coppa è indicata per il moscato dolce ed aromatico invece per i vini importanti, affinati in barrique o Champagne millesimati è consigliato l'utilizzo di un bicchiere panciuto. Il calice è consigliato in maggioranza per i vini bianchi freschi invece per i vini frizzanti è consigliato l'uso della flute. E' risaputo che ogni genere di vino abbia una sua conservazione e per quel che concerne i vini bianchi devono essere consumati entro un anno dalla vendemmia, eccetto per quanto riguarda gli spumanti e gli Champagne non millesimati che hanno durata breve. Comunque ci sono anche vini che acquistano maggior pregio con una lunga conservazione ed è il caso dei vini detti millesimati i quali dopo un paio di anni e più di conservazione prendono maggiori caratteristiche organolettiche. Per colmare le caratteristiche dei vini bianchi possiamo dire che la temperatura indicata vale a dire circa 7° C in bottiglia e nel bicchiere tra i 9 e 11° C.

Ricette consigliate con Vicenza Riesling Renano Doc

Sappiamo bene che la regione Veneto celebri una forte tradizione culinaria, un po' come capita per il resto del bel paese e per tale ragione il Riesling Renano Bianco Secco presenta dei stabiliti abbinamenti con le ricette della nostra tradizione culinaria, il che vale a dire che in generale si è liberi di servirlo quando e come si vuole ma se vogliamo decantarlo proprio all'ennesima potenza allora dobbiamo servirlo insieme a gamberoni alla creola, cannelloni alla polpa di granchio, sformato di riso con cernia. Un'ultima puntualizzazione che dobbiamo fare sul Vicenza Riesling Renano Doc è che nonostante sia prodotto da varie etichette, come qualsiasi vino presenta numerosi produttori d'eccellenza.